Le rhum Bayou® est distillé à partir de canne à sucre cultivée localement dans le sud de la Louisiane, aux États-Unis. Notre mélasse provient de la plus ancienne sucrerie familiale des États-Unis. Chaque lot de Bayou Rum est distillé dans des alambics en cuivre, vieilli principalement dans des fûts de Bourbon sous un système de solera et mis en bouteille en interne.

Notre histoire
Plus de 100 récompenses et compte. Découvrez pourquoi nous sommes le rhum le plus décoré d’Amérique

Autrefois produit discrètement dans les backwaters du Bayou, le rhum – l’esprit originel de l’Amérique – était devenu un produit oublié.

L’ingrédient central du rhum – la canne à sucre – était cultivé dans leur pays d’origine depuis les années 1700, mais personne n’avait encore exploité cette abondante ressource naturelle pour créer un rhum haut de gamme de première qualité. Ils ont juré de changer cela en fabriquant un rhum de Louisiane pour le plaisir du monde.

Deux ans plus tard, la distillerie de rhum Bayou® a ouvert ses portes à Lacassine, LA. Utilisant des méthodes traditionnelles avec une technologie de pointe de la fermentation à la distillation, la maturation et la mise en bouteille, le Bayou Rum a gagné son titre de #1 Craft Rum en Amérique*. Aujourd’hui, Bayou Rum est disponible dans tous les États-Unis.